世界はグラデーションで出来ている
北欧に行くと
いつも 思うこと
『グレーの種類が豊富』
例えば
朝食を頂く席から
ざっと 数えただけでも
10種類ものグレーがある
『世界はグラデーションで出来ている だから素晴らしい』
先日、聞いた言葉を思い出す
デンマークのクリームチーズ（アーラ）
ナチュラルチーズって 案外少ない
スーパーに並んでいるのは
圧倒的にプロセスチーズ
添加物が気になるようになって
後ろを見る癖がついてから
乳化剤や安定剤が
入ってないのがいいなーって思うようになり
なるべくナチュラルチーズを選ぶのだけど
・・・となると
カマンベールチーズばっかりで
飽きるー(;'∀')
かもめ食堂・サチエさんになりきってみた♪ at カフェ ウルスラ
映画 かもめ食堂の撮影場所になった カフェ ウルスラに 行ってきました
大きな公園を抜けていく 海（湾？）沿いの素敵なカフェで
もちろん 観光客もいたと思うんだけど
地元の人の憩いの場所という感じでした
仕事帰りに休憩しているようなOLさんや
お友達と楽しそうにおしゃべりしている女の子
愛犬と一緒にくつろいでいる人
カフェの店員さん（女子）と嬉しそうにおしゃべりしているおじさま
（可愛い女子と話す おじさま達の笑顔は万国共通＾＾）
ヒュッゲは自分で作りましょ♪ 居心地のいい空間
先日TVで「デンマーク」の特集をしていました
素敵なお宅訪問で出てきた「モビール」
色んな場所に色んな種類のモビールがありましたが
家主さんの一番のお気にいりは
リビングにある 家族やお友達、お孫さんからのお手軽を挟んでつるす
モビール♪
フィンランドのタンペレ 行ってみたい！
土曜日の朝は情報番組中の旅のコーナーが楽しみです♪
今朝は、フィンランドのタンペレ
タンペレはフィンランド第二の都市
世界で唯一のムーミン美術館や
北欧ファブリックで有名なフィンレイソンの工場
趣のある建築物や教会が森と湖に囲まれた小さな街
だそうです
まだ行ったことがないけどヘルシンキから電車で２時間半くらいで行ける場所
ヘルシンキは日本から直行便も出ているしヨーロッパの入口として行きやすい都市
行ける気がしてきた(^－^)
そんなことを考えながら色んな国の街並みや暮らし方を見るのが好きです
スウェーデンの工房 色つけされて少しづつ表情が出てくる人形たち
前回スウェーデンを訪れた時に訪れた工房
製作途中の陶器の人形たちを見られるという貴重な体験をしました
入ってすぐにわりと無防備？な感じで置かれていた陶器の数々
色をいれて乾燥させている状態
デンマーク・コペンハーゲンで家具屋さん巡り♪本物を見る旅
北欧に行った時、必ず訪れているのが家具やさん
元々デザインレベルが高いので、リーズナブルなお店で見ても
素敵なデザインに出会える確率はとても高い
そして、お値段的には「もう！びっくり！！」な高級な家具がおいてあるようなお店も
やっぱり見ておきたい(＾◇＾)
もし、何か倒したり傷つけたら大変！とドキドキしながら見る(^-^;
私は特に椅子の曲線にとても惹かれる
私の中では曲線美が「北欧の椅子」のイメージなのかもしれない
スウェーデンのスーパーに並ぶ色鮮やかなチューブの正体は？
スウェーデンのスーパーには
とっても色鮮やかな、色んな種類のチューブが
ずらり！
これはプロセスチーズに味がつけられたもので、
チューブから搾りだし、パンなどに塗るタイプの
チーズなんです。
北欧デンマークの考え方に学ぶ 快適な空間の作り方とは？
初任給・・何買ったかな？
あまりにも時が経ちすぎて、思い出せない。
でも、イスではなかったです^^/
デンマークは、北欧家具発祥の地と言われています。
ハンス・J・ウェグナー（生涯で500種類もの椅子をデザインしたそうです）
アルネ・ヤコブセン（セブンチェア・アントチェアが有名）
という北欧家具のデザイナーが世界的にも有名。
多くのデンマーク家具の特徴は職人が手作業で作っていること。
デンマークの人にとって、ものを大切にするのは当然ですが出来る工程も大切にしているそうです。
フードロスを減らす通販サイト
パン屋さんに特化した通販サイト
rebake を利用してみました
こちらのサイトはフードロスを減らす！という理念があって
ロスパンを予約して買えます
他にもアレルギー対応しているお店などの出店もあり
気になっていたので利用してみました
世界はグラデーションで出来ている
北欧に行くと
いつも 思うこと
『グレーの種類が豊富』
例えば
朝食を頂く席から
ざっと 数えただけでも
10種類ものグレーがある
『世界はグラデーションで出来ている だから素晴らしい』
先日、聞いた言葉を思い出す
リセット・生命力を回復するための呼吸法♪
12月ですねー
連続する日々の中の一ヶ月
・・に違いないのに
なんか特別感が押し寄せてくる12月
今年の総決算！
やり残しは無いかい？みたいな自問自答(;'∀')
29日くらいになってくると
もう間に合わないーー
お手上げだー
って気持ちが焦って
しまいには
うん、まあ、ほら
あと２，３日したら
リセットされて新年だからと開き直る
そんなことはありませんか？
私は、毎年そんなこんな12月を送っているかも(￣▽￣)
前置きが長くなりましたが
リセットするなら
大晦日にリセット！じゃなくて
毎日すると、いいよー！！っていうお話し♪
おにぎりって・・
人が握ってくれたおにぎりって
なんて美味しいんでしょうね＾＾
時々買う
おにぎり屋さんのおにぎり
お店で握っているので
タイミングによってはまだホカホカだったりします
そして超シンプルな原料♡♡
嬉しい♪
本当に増税の日が来た (;'∀')
消費税関連の準備をしていて
ふと 思い出しました
確か、お店をオープンする年に
増税になる予定だったから
２種類の税率設定を出来るレジを買っていたんです
でも、あの時は延期になって・・・
デンマークのクリームチーズ（アーラ）
ナチュラルチーズって 案外少ない
スーパーに並んでいるのは
圧倒的にプロセスチーズ
添加物が気になるようになって
後ろを見る癖がついてから
乳化剤や安定剤が
入ってないのがいいなーって思うようになり
なるべくナチュラルチーズを選ぶのだけど
・・・となると
カマンベールチーズばっかりで
飽きるー(;'∀')
かもめ食堂・サチエさんになりきってみた♪ at カフェ ウルスラ
映画 かもめ食堂の撮影場所になった カフェ ウルスラに 行ってきました
大きな公園を抜けていく 海（湾？）沿いの素敵なカフェで
もちろん 観光客もいたと思うんだけど
地元の人の憩いの場所という感じでした
仕事帰りに休憩しているようなOLさんや
お友達と楽しそうにおしゃべりしている女の子
愛犬と一緒にくつろいでいる人
カフェの店員さん（女子）と嬉しそうにおしゃべりしているおじさま
（可愛い女子と話す おじさま達の笑顔は万国共通＾＾）
映画 トゥモローランド 地球を救うのは・・心と夢と大切な人の存在
人間の行動が
地球を
変えている
壊している
早く
早くきづかないと
取り返しのつかないことに
でも！
諦めない人
夢を持っている人になら
食い止められるかも
もう一度、始められる！
・
そんなメッセージを感じた映画
「トゥモローランド」
未来の自分に背中を押されるの巻
「人生はプラン通り！」・・・
で、ここまで来ましたか？
私は、全然です
なんか、思ってもいないことの方が多い人生かも
私、そもそも
プランを立てるのが苦手なんです
目標設定をして→ そこから逆算して→ じゃあ今はこれをして
そういうのが全然できません(￣▽￣)
なんとなーく
こんな風になったらいいな♡って妄想はするんですけどね
もうただただ目の前の現実を見て
引き受けて
引き受けるって言っちゃったから
「仕方ない」と腹をくくって取り組む
そんなことの繰り返しの人生かも(^-^;
ヒュッゲは自分で作りましょ♪ 居心地のいい空間
先日TVで「デンマーク」の特集をしていました
素敵なお宅訪問で出てきた「モビール」
色んな場所に色んな種類のモビールがありましたが
家主さんの一番のお気にいりは
リビングにある 家族やお友達、お孫さんからのお手軽を挟んでつるす
モビール♪
