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DEAN&DELUCAの全粒粉80%のスコ-ン
美味しいです。
サクサクっとしていて
程よい自然な甘みで。
結構大きい。値段もいいけど。
全粒粉は小麦をそのまま挽く為
胚乳・表衣・胚芽も全て粉になるので
栄養価も高く、歯ごたえもあります。
精製された小麦に比べると
ビタミンE 4倍
ビタミンB1 3倍
ビタミンB6 5倍近く
食物繊維 4.5倍
カリウム 3倍
鉄分 5倍 だそうです。
精製された小麦粉よりも冷えにもなりにくいはず。
好きなものが栄養価が高かったり
嬉しい効果を期待できるなら、
こんなラッキーな事はない^^v
とはいえ、何を食べるにしても
食べ過ぎや偏り過ぎには
気を付けたほうがよいから、
時々の楽しみに。