オーガニックチョコレートが入荷しました♪

高カカオ カカオ70%以上 オーガニック オーガニックチョコレート アメリカ
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サルミアッキを笑顔で食べてくれるツワモノ現る♪

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オクラのぬか漬け♪ 秋冬の野菜摂取の方法

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ドライフルーツ好きです♪

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「私達は食べたものでできている」体が喜ぶお弁当が食べられるお店in草加 

自然素材 草加 お弁当
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暑い日にはスープカレー♪ 

暑い時のキッチンってサウナみたい

なるべく、滞在時間を短くしたい

 

そんなことばかり考える今日この頃です(;'∀')

 

そんな願望を叶えつつ

効率よく野菜やたんぱく質もとれるのでカレーを作ることに!

 

活躍してくれたのは

玄米米粉カレーパウダー♥

 

 

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ビーツをぬか漬けにしてみたら・・・

 

ビーツがたくさんあったので・・・

えーい!漬けちゃえ!!と

 

ぬかに投入ー♪

夫から「えー絶対ぬかが赤くなっちゃうよ(;'∀')」と言われて

 

初めて気づく

「あ! そうかも・・・^_^;」

 

ま、「ぬか」はその家で育てるものって言うから

そうなったら、そうなったで

 

「我が家のぬかは赤いですけど?何か?」ってことで

通すからいいもんね!と覚悟をしていたのだけど

 

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美味しいは幸せ♪

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暑くなったら 妙に 梅干しが食べたくて仕方ない(^-^)

 

 

急に暑くなって

 

お米を食べる欲が出てこないです

 

で、なんだかもう 梅干しが食べたくて仕方ない!

 

近所のスーパーなど色々探したけど

 

どれもこれも、甘ーく味付けした梅干しばかり

 

しかも添加物が色々入っていて・・・

 

(天然のはちみつだけで味付けしてあるとかならいいのだけどね~)

 

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それはそれ! これはこれ!

最近 思うんです

私の料理の腕を上げるより

 

味の濃い、新鮮な有機野菜を選んで

サラダにしたり

ささっとあぶってグリルにしたり!

 

その方が

栄養摂取的にも!

美味しいものを食べるという意味でも!

 

早いんじゃない??

 

うん!

そうしよう~

それがいい~♪

 

ってね(*^^*)

 

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ベジソバ は 野菜の甘味がたっぷり♪

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カラダ中にいい栄養を取り込む方法♪ 

有機野菜のサラダ 味が濃くてとても美味しい♪
有機野菜のサラダ 味が濃くてとても美味しい♪
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パリでは何食べてたの? パリごはん(主にグルテンフリー)紹介します

 

昨日、お客様から

「パリでは何食べてたの?」という質問を頂き

 

主にスーパーで買った総菜やお菓子と

グルテンフリーの甘いものとか・・・

 

というかなりざっくりとした

美味しさがほぼ伝わらない説明をしてしまったので(;'∀')

 

今日は写真付きでご紹介します(^-^)

 

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アボカドのぬか漬け(*^^*)

ぬか漬けを始めて2ヶ月半くらい

楽しく続いてます♪
最近は、ぬか漬けも夏っぽく
アボカドとパプリカが良く登場
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白シャツ厳禁食材 ビーツ

 

ビーツをたくさん頂いたのでスープを作ることに

 

白いシャツを着ていたんだけど、着替えるのが面倒でそのまま・・

エプロンをして

 

いや~緊張するんです

何せ、ビーツ、皮をむくだけで手がピンク色

まな板もピンク色

爪の中もピンク色

 

ちょっと気を抜いたら白いシャツもピンクになること間違いなし!!

(←着替えればいいじゃん!と自分でも思う(^▽^;))

 

そんな緊張感の中

ビーツ向いて

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自然な姿

英語の先生から頂いた びわ♪

お庭の木にたくさんなるそうです

 

ジューシーで優しい甘さで美味しいの

 

先生いわく

鳥たちは一番おいしい時期を知っていて

先生が収穫した翌日、すごい数の鳥たちが実を狙って

庭に集結したんですって

 

先生の収穫が1日遅れたら、私の元にはやってこなかったかもしれない

 

先生、戦いに勝ってくれてありがとうございます

 

おかげで、旬のフルーツを美味しく頂けました!(^^)!

 

 

 

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グルテンフリー食品の情報!ありがとうございます(^-^)

 

 

グルテンフリー食生活で一番最初に諦めたものたち

 

パン・パスタ

クッキーやパンケーキなどのお菓子たち

 

そして、それは私がそれまで好きだったもの(>_<)

 

最初の頃は、ほんとになんにでもグルテンが入っているんだと驚き

 

スーパーでは生鮮食品しか買えないじゃん!!

 

とキレたりしていました(;'∀')

 

まあ色々不便も感じますがなんとか続いています

何せ、食べると色々症状が出るのでね

背に腹は代えられないわけです

 

私の場合は くしゃみ、鼻水、鼻づまり

頭痛 が主な症状です

 

 

始めて1年3か月くらい経った今

だいぶ慣れてきました

 

 

そして、人の優しさに触れることもしばしば(^-^)

 

昨日は、お仕事のお仲間が、生協でみつけたからと

 

発芽玄米のマカロニ

グルテンフリーのクッキー

パンケーキミックス粉を

 

わざわざ注文してくれて持ってきてくれました(≧▽≦)

 

なんて、ありがたい♡

温かい心使いに 感謝です!

 

生協のレギュラー商品では無いそうですが、イベント的になのかな?

時々、取り扱いがあるようです

 

グルテンフリーの情報はまだまだ少ないなと感じるので

ここでもシェアしたいと思います

 

 

 

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パリのオーガニックスーパーへ♪

パリ フランス オーガニックスーパー オーガニック食品
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Vegewelのポストカードご自由にお持ちください♪ 自分の食生活に合わせたレストラン検索サイト

 

お客様が教えてくれたお店や何かで見て気になったお店はすぐに調べて

グーグルマップに落とし込んでいます♪

 

どこかに出かけた時、行きたいと思っていたお店が近くにないかチェック出来て

便利ですよ(^-^)

 

これを始めたら、帰宅してしまってから「あっ!すぐ近くにあの店あったんだ~」

ということが無くなりました

 

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体が喜ぶごはん 食べてきました♪ 浅草駅 コジカカフェ

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やる気スイッチ♪君のはどこにあるんだろう~♪じゃなかった(^^;好きが高じてヴィーガンメニューにチャレンジし始めた夫

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春キャベツが美味しい♪ 簡単に美味しく 旬のものを食べましょう!

 

旬のものを食べるのが、体にいいというのは良く言われますね。

お値段も安く出回るのでお財布にも優しいです(*^-^*)

 

最近は春キャベツが美味しいですねー

 

個人的に、簡単ごはんにばかり力を注いでいる今日この頃です

 

レシピを見ていて

「丸ごとキャベツのホイル蒸し!」

簡単!美味しそ~♪

 

と、思ったら、アルミホイルが残り幅約4㎝(← むしろ、何故残したのだ、私よ・・(+o+))

 

そうだ!じゃあ、アルミで出来た無水鍋でいいんじゃない!という

ざっくりとしたくくりで代替方法を選び無水鍋で作ったら、とっても美味しく出来ました

 

目指すのは簡単で、シンプル素材で、美味しいごはん♪

 

方法は、多少変わってもいいですよね!  そこにたどり着けば(^O^)/

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久しぶりに飲みたくなったのでスムージー作りました♪

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グルテンフリー粉でパン作り♪ 

 

買い物に行くのが面倒で家にある食材をチェックしていたら

 

賞味期限切れのグルテンフリー粉発見(;'∀')

 

早く使ってしまおう!

フライパンでパン焼きの練習にちょうどいい!

 

火を入れすぎまして、表面にヒビが~

 

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八海山の甘酒を飲んでライバル心を燃やす

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グルテンフリー、フライパンで簡単に出来る米粉パンを作ってみたら・・・

 

米粉パンのレシピ本を買ってから数か月・・・

時の流れはほんとに早いですね(;'∀')

 

このままじゃ、レシピ本が単なる観賞用の写真集になってしまう、今年こそはレシピ本を活用してレパートリーを増やすと

新年になって誓ったのに・・・

 

ということで、急にスイッチ入りました

 

パンが食べた~い!!と思って

 

でも、グルテンフリーのパンはまだ身近に無いので

ネットで買うか、都心の自然食品のお店などに行くか

 

自然食品のお店のものは、保存が効く分、添加物が結構入っている

 

だから、出来るだけパンやさんとかお菓子屋さんが手作りしているものを食べたいと思っています

 

で、今日の「パンが食べた~い」を満たすには

自分で作るしかない!!

(この時点で午後6時近く、例えアマゾンで買っても食べられるのは明日でしょう)

 

ということで、やっとレシピ本を活用する時がやってきました

 

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自然素材・有機原料・グルテンフリー・砂糖不使用・酵素が生きてる NATURE(ナチュア)

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無添加 ぬか漬け 始めました! (発酵食品を手軽に)

添加物が気になりだしてから、スーパーで漬物が買えなくなりました(;・∀・)

 

でも、たまに食べたくなる

 

先日 「ぬか漬け食べてると体調いいよ~」という話しを友人から聞きまして

 

スーパーでぬか床見たら、やはり添加物がたっくさん!

 

ネットで検索したら、無添加ぬか床がいくつか出てきて

 

☆毎日混ぜなくていい

(冷蔵庫保存で5日に1度は混ぜること)

 

☆冷凍庫で長期保存して、一晩かけて自然解凍したら、また使える

 

☆通常は最初に準備があるようですが、これは、何もせずに

(つまり、そこまでしてくれた状態のもの)

届いたその日にすぐ野菜を漬けられる!

 

という、漬物屋さんが無添加にこだわって作ってくれた

ぬか床を発見しました

 

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ヨーグルトメーカーの新しい役割♪ 玄米を浸水し忘れた時

我が家は普段、酵素玄米や玄米を炊いて食べています

 

玄米を通常は一晩から12時間以上浸水して炊くのですが

先日、浸水忘れた!という日がありまして

 

以前、どこかで見た記事を思い出したのでやってみました

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無水鍋が楽しい♪

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グルテンフリーカフェでパスタを頂きました(グルテンフリーカフェバー61)

グルテンフリーパスタ 野菜とナッツのチーズ風味 と サラダ
グルテンフリーパスタ 野菜とナッツのチーズ風味 と サラダ
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グルテンフリーを初めて1年!1年の記録をまとめてみました

ブログを読んでいることや、情報として役立っていることを

伝えてくださるお客様がいると

 

それだけで、とても幸せな気持ちになります!

 

本当にありがとうございます♪

 

古いブログを読みかえして自分で「そうだった!そうだった!」と思うこともあるのですが

 

古いブログの仕分け?がうまく設定できていなくて

遡るのが大変だなーと思っているところです

 

そんなことから、今日はちょと

グルテンフリー系の記事を読み返しやすいように

まとめてみました

 

気になるものがあれば下のボタンから入ってみてくださいね♪

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りんごの葛練りは胃腸を休めるのにお勧め♪

最近、ちょっと食べ過ぎているなー

少し、胃を休めた方がいいような気がする(;・∀・)

 

と思っていたら、「りんごの葛ねり」がいいらしいという情報が入りました

 

葛は胃腸を整え、りんごのペクチンは内臓を温め解毒を

促すそうです

 

りんごは好きだし、葛は体にいい!と色々なところで

聞いていたので早速作ってみました!

 

美味しい

お腹が温まる

腹持ちがいいという実感があったのでご紹介しますね♪

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レンズ豆のカレー作りました

太陽のパスタ 豆のスープ 宮下奈都
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米粉の生パスタのお店 かくれん穂さんに行ってきました

グルテンフリー 米粉のパスタ トマトソース
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体を温めるごはん マクロビオティックの冷え対策 

先日、マクロビオティックのお料理の先生の「冷え対策セミナー」に参加してきました

 

私は冷えとり靴下を約8年前から履いていて、色んな毒だしも体験したし、平熱も35度台から

36度台に上がりました。

 

そして感じるのが、「・・・だけ」で健康になるということは無く全部だな~ってことです

 

食べるもの、考えること、運動習慣、着るもの、睡眠、心持ち など 毎日の習慣こそが自分を作る♪

 

今回は「食べるもの」を学べる機会だったので参加しました

お勉強の後に、美味しいランチ付き!

実はこれが一番の目当て!

食いしん坊だから・・・だけでは無くて(^-^;

 

知識は本を読んだりして学んでいましたけど、

やはり直接聞けるから出てくるコツや知恵などがあり良い機会でした

 

また食のプロが監修した

「冷えないごはん・温めるごはん」というお墨付きごはんを食べられるのも嬉しい♪

 

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芽キャベツは栄養価の高い優れもの♪ 食べ応えのあるトマトスープになりました♪

先日、初めて、芽キャベツを買ってみました

キャベツがそのまま小さくなった姿が可愛い

 

そして、どうやら栄養価がとても高いらしいです

タンパク質・ビタミンA・C・E・K・葉酸・ミネラル・カリウム

マグネシウム・カルシウム・食物繊維などなど

 

例えば、ビタミンCは大きいキャベツの4倍もあるそうです

 

ちょっと調べたら、アンチエイジング、ガン予防、美白、目の疲れなど効能がたくさん出てきてびっくりしました(;'∀')

 

ただ、「可愛い」だけで買ったら、すごい実力者だったという

驚き(;'∀')

 

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オーガニック素材、天然の甘みだけで作ったお菓子ナチュア・モリンガ・ヘンプ!

ヴィーガン グルテンフリー モリンガ 抗酸化作用 自然素材
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しあわせのパン

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浅草で有機野菜のヴィーガンビュッフェ・かえもん浅草に行ってきました

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ココナッツオイル・天然塩で美味しい焼き林檎♪

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オーガニックチョコレート入荷しました♪ 美味しいですよ~♡

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グルテンフリーグラノーラを作ってみました♪ 大好きなナッツと自家製甘酒で♪

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体にいいおやつ・ドライフルーツやナッツで出来た ナチュア トレイル(ドイツ語で自然という意味)    100%オーガニックのフルーツバー

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酵素玄米を作ってみました♪ 気楽にやってみるって大事(^^)/

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枝豆スープ 野菜をたくさん摂るのにお勧め野菜スープ♪

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草加で美味しいごはん 材料と味にこだわった良いものだけを美味しく頂けるお葉菜

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スムージー 自己流が止まらない!

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米粉のナンとグルテンフリーカレーを習ってきました♪

米粉のナン 米粉のクイックブレッド
米粉のナン 米粉のクイックブレッド
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はちみつと読書の効能♪

本レンタル 貸出本 

 

当店では、本の貸し出しをしています。

 

私が読んで何かを得られた本。

読んだ後、元気になった本。

なんか好き!という世界感。

驚いた本。

大事な節目で出会った本

不思議??でもどうも気になる本

などなど

 

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